בוא נהיה דוגרי: בפונג נה ובדונג הוי אין בית חב״ד ואין מסעדה כשרה. זה לא אומר שאי אפשר להסתדר — צמחונות זמינה בכל פינה והאוכל המקומי מעולה. אבל אם אתם שומרים כשרות מלאה או רוצים שבת מסודרת, צריך לתכנן. הנה המציאות, בלי ייפויים.
יצירת קשר עם חב״ד
סעודות שבת וחג ואוכל כשר דורשים תיאום מראש, לא הגעה ספונטנית.
- jewishvietnam.com — חב״ד וייטנאם — ארבעה בתים: הוי אן, האנוי, הו צ׳י מין וסאפה
חב״ד הכי קרוב
רשת חב״ד בווייטנאם כוללת ארבעה בתים: הוי אן (הכי קרוב לפונג נה, אבל עדיין ~250+ ק״מ דרומה, דרך הואה/דה נאנג), האנוי, הו צ׳י מין (כולל מקווה), וסאפה. בכולם יש סעודות שבת/חג ואוכל כשר. צרו קשר מראש — jewishvietnam.com.
מה אוכלים בפונג נה בפועל
צמחונות זמינה מאוד — מסעדות מקומיות מגישות מנות טופו/פטריות/ירקות (מנת ׳הר הגעש הצמחוני׳ למשל, ~₪5). זה פתרון מצוין למי שנמנע מבשר או שומר כשרות-סטייל.
אוהבים לבשל לעצמכם? יש חנויות קטנות בפונג נה, ומבחר רחב יותר בדונג הוי — כדאי להצטייד שם.
ארבעת בתי חב״ד בוייטנאם — מה יש בכל אחד
זה הפירוט המעשי, כי ״יש חב״ד בוייטנאם״ לא אומר שיש אותו דבר בכל מקום. אמתו מולם לפני שאתם בונים על זה — השעות והתפריט משתנים לפי עונה ולפי כמות המטיילים.
- הו צ׳י מין (סייגון) — הוותיק, פועל מ-2006. כאן נמצאת ״Kosher Saigon״, המסעדה הכשרה עם התפריט הרחב ביותר בוייטנאם: בשר, עוף וצמחוני. יש גם מקווה.
- האנוי — פועל מ-2014. תפילות, אוכל כשר, ויכולים לסייע בסידור לינה שמתאימה לשומרי כשרות.
- הוי אן — נפתח ב-2018, והכי קרוב לפונג נה (~250 ק״מ דרומה). הבשר הכשר מובא מחב״ד הו צ׳י מין, ולכן דווקא כאן חשוב להודיע מראש.
- סאפה — בצפון, רלוונטי אם אתם משלבים טרקים בהרים. הקטן מבין הארבעה.
איך לתכנן שבת
איפה הישראלים מתאספים
Easy Tiger הוא ההוסטל-מרכז החברתי של פונג נה — בר, הופעות, דלפק טיולים, והרבה מטיילים (כולל ישראלים). שימו לב שהמסעדה שלו מגישה בעיקר אוכל מערבי (במכוון, כדי לא להתחרות בשכנים) — את האוכל המקומי/הצמחוני תמצאו במסעדות הסמוכות בעיירה.
להמשך קריאה